【料理】大根の葉っぱで炒め物




大根が一度に2本もやって来て、どうするよーと悩んでいた2週間前。




一度にやって来る食材の量が多すぎて困る😩




おそらくこれ、韓国生活あるあるです。





大根は葉っぱ付きでやって来たので、とりあえず葉っぱをどうにかしようと決意🌝




早速クックパッドで検索です🤓




やっぱり油と一緒に炒めるのが一番美味しそう😋




味付けは醤油と砂糖かな、なんて考えながら、適当に作ってみることに。




油揚げが欲しいところですが、韓国ではなかなか見かけない食材です。




町のスーパーには売ってません。




こんなにたくさんの豆腐料理がある国で、油揚げがないなんて。




もちろん厚揚げも見かけません🙄




(デパ地下とかに行けばあるのかなぁ🤔)





油揚げの代わり(?)に、知らない間に賞味期限が近づいていたスパムを入れることにしました。




小さく切って、油をひかずにそのままこんがりとじっくり炒め、そこに大根の葉っぱを投入。




醤油、砂糖、すりゴマで味付けです。




ゴマは大量に入れました😋




出来上がったら、白ご飯と合わせて、混ぜご飯に😃





美味しかったけど〜、ありがたいけど〜、食材は少しずつ来て欲しい。



そんなことを感じる韓国生活です。




ではでは🤗

どろん💫



作者: 昌

​韓国に来て早10年以上。いつかは仏様を描きながら世界中を旅するのが夢

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