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Copyright © 2019 Peacetopia~韓国での暮らしを中心にあれこれと~ 

【食材巡り】初めて栗を買ってみた



別に栗が好きっていうわけではないけれど、買ってみました🌰



くりっくり🌰




なぜだか最近、栗ご飯を食べたいなぁと😋



もともと好きでもないのに、不思議です🙄



しかも、一回も作ったこともないのに、作る気満々です😀



栗はよくトラックで売られています




秋になると、こんな風にトラックで栗を売っているのをよく見かけます。



栗だけでなく、ピーナッツ、ナツメもあります。



栗は皮付きと皮なしの両方を選べます🌰




栗が名産の地方(どこか忘れた)から来ているそうです。



なるほど、だからトラックなのね😀





私は皮付きの栗を1キロほど購入😀



そのまま持って帰ることもできますが、お願いすると機械で皮を剥いてくれます。



この赤い円柱の機械がそれです🤓




栗を入れてボタンを押すと、自動で皮を剥いてくれます。



皮は白い袋へ😮



栗は白いところから飛び出てきます😲




へぇ〜おもしろい☺️



こういうの、初めて見た。



渋皮を綺麗に剥いて冷凍庫へ



機械で皮を剥くと、これくらいの状態になります。



ほぉ〜😮



もちろん、渋皮を全て剥くのは難しいので、ここからは手作業です👋



家でテレビを見ながら、るんるん皮剥きをしました。




皮が剥けたら袋に入れて冷凍です。



こうすると、虫の害を防げるそうです🤓



冷凍するとすでに栗の中にいる虫も死ぬので、被害を最小限に食い止められるそう。



にゃるほど🐱



実は生でも食べられる栗


韓国に来て最初の秋夕だったと思います🍁



韓国人の友達に誘われ、その友達の友達の家に遊びに行きました。

(友達の友達は友達っていうパターン🤓)



せっかく韓国に来たんだし、秋夕の集まりにどうぞ、ということで😀




で、その家で、まぁ色々話をしていたんですが、そこにさつま芋、柿、梨、栗が登場。



さつま芋は蒸してあります🍠



柿と梨は、その家のオンニ(お姉さん)が皮を剥いてくれました(ありがとう☺️)。




で、です。



焼き栗だろうと思っていたのですが、実は生栗🌰




おしゃべりをしながら鬼皮、渋皮を剥いていたオンニは、そのまま栗をぱくり。




え…😦



それ生だよね😳❓



栗って生で食べるの❓



渋くない❓❓❓



友達も普通に食べてるので、私も食べてみると…




あ、甘い😮✨




なんか、苦くも渋くもないぞ。



ちょこ〜〜〜〜っとエグ味を感じるものの、別に気になりません。




湯がいたり、焼いたりした栗が持つパサパサ感はなく、むしろみずみずしくてこっちの方が好きかも😋✨



とまで思っちゃいました。




そういえば、この時から栗へのイメージがアップしたかも。




ではでは🤗

どろん💫




#韓国で栗を買った #生栗を生で試食 #意外に美味しい生栗 #밤


作者: 昌

​韓国に来て早10年以上。いつかは仏様を描きながら世界中を旅するのが夢